Il corso di aggiornamento di sei ore costituisce  un’occasione di ulteriore crescita culturale degli alimentaristi che hanno già frequentato un precedente corso di formazione. Il  corso  si  propone  di  realizzare  un  efficace  aggiornamento delle conoscenze in ambito di sicurezza alimentare  oltre  che un adeguato  approfondimento di tutte le misure di buona prassi igienica, per garantire  una  reale  prevenzione  delle  tossinfezioni  alimentari.

Il corso si propone di realizzare un’efficace formazione del personale del terzo settore, addetto alla manipolazione degli alimenti, finalizzati alla corretta attuazione di tutte le misure di buona prassi igienica, per garantire una reale prevenzione delle tossinfezioni alimentari.